farofa de ovo frito

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farofa de ovo frito
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Ingredientes
  • 100 gramas de margarina
  • 1 cebola picada
  • 100 gramas de bacon
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 pacote de bolacha de água e sal
  • 1 xícara (chá) de farofa pronta
  • 100 gramas de queijo ralado
  • 100 gramas de azeitonas
  • 1/2 maço de cebolinha verde
  • De 4 a 5 ovos fritos
  • Sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Em uma frigideira funda derreta a margarina e frite o bacon e a cebola.
  2. Acrescente os tomates e refogue rapidamente.
  3. Adicione as azeitonas, sal e pimenta.
  4. Cozinhe por alguns minutos.
  5. Agregue a bolacha triturada, a farofa pronta, a cebolinha e o queijo ralado.
  6. Cozinhe por mais alguns minutos.
  7. A seguir, desligue e incorpore os ovos fritos e picados.
  8. Coloque em um recipiente.
  9. Decore com ovo frito, salsinha e queijo ralado.

Receita indicada por josé neves
Tags: Amidos, Ovos, Receitas com bolacha, Cebolinha, Receitas Salgadas, Carne de Porco, Azeitona, Bolacha, Bacon, Pimenta do reino, Farofa pronta, Receitas de Farofa, Queijo ralado, Acompanhamentos
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