Farofa de maçã com pimenta malagueta

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Ingredientes
  • 2 maçãs
  • 5 pimentas malagueta
  • qto baste de farinha de mandioca
  • 1 ramo de alecrim
  • qto baste de sal
  • 1 alho grande picado
  • 1cebola média picada
  • açafrão ou sazon verde
  • 3 colheres de margarina
  • coentro, cebolinha, alecrim e casca de maçã para decorar.
  • Se não gostar diminua a qtd de pimenta
Como fazer
  1. Em uma frigideira coloque a manteiga, o alho, a cebola, o sal e o sazon, doure, acrescente as pimentas picadas e as maçãs também picadas em cubos, doure mais um pouco acrescente o alecrim e por último a farinha até ficar soltinha.
  2. Decore á gosto e sirva com arroz branco e lombo de porco assado com alecrim e laranja.
Esta receita fui eu quem fiz, pois amo comida agridoce, meu pai não gosta e sempre que faço esta receita ele come diz ser por causa da pimenta que ele adora e eu também amo pimenta.


Receita indicada por cleudina maria da silveira
Tags: Coentro, Açafrão, Receitas Salgadas, Alecrim, Receitas de Farofa, Farinha de mandioca, Pimenta, Alho, Cebolinha, Maçã, Acompanhamentos, Amidos
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Sempre faço esta receita nos fins de semana, quando a familia esta toda reunida então assamos um lombo de porco ou pernil com bastante alecrim e caldo de laranja todos lá em casa adoram.

cleo - em 26/07/2007
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