Farofa de Festa da D. Zinha

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Como fazer
  1. Farofa de Festa da D.
  2. Zinha Ingredientes - 2 kg farinha de mandioca - 2 latas de ervilha - 2 latas de milho - 2 latas de seleta de legumes - 1/2 kg ameixa picadinha - 1/2 kg uva passas sem caroço - 1/2 kg azeitona verde picadinha - 1 kg cebola picadinha - 1 kg toucinho (torresmo) - 1/2 kg lingüiça de porco - 12 ovos cozidose picados - 500 g margarina - 1 lata de azeite de 500ml - 1 a 2 pacotes de batata palha (seu gosto) Modo de Preparo Frite o torresmo e acrescente a lingüiça, a cebola, a ervilha, o milho, a seleta de legumes, a ameixa, as passas e os demais ingredientes.
  3. Por último, os ovos, a batata palha e a farinha.

Receita indicada por TEREZA CRISTINA XAVIER BELLO
Tags: Acompanhamentos, Amidos, Receitas Salgadas, Receitas de Farofa
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