Farofa de banana com bacon

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/4 xícara (chá) de bacon picado
  • 1/4 xíc (chá) de lingüiça calabresa defumada picada
  • 1 banana nanica em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua grossa
  • 1 ovo cozido em cubos pequenos
  • 50 gr de abacaxi em calda em cubos pequenos
  • sal à gosto
  • cheiro-verde picado à gosto
Como fazer
  1. Modo de Preparo Refogue o bacon e a lingüiça em azeite e manteiga, junte a cebola e o alho.
  2. Quando estiverem dourados, coloque a banana.
  3. Esquente, tomando cuidado para não desmanchar.
  4. Em seguida, coloque a farinha e mexa até dourar.
  5. Desligue o fogo e junte o sal, ovo, cheiro-verde e abacaxi.

Receita indicada por Thais Silva Felip
Tags: Abacaxi, Abacaxi em calda, Azeite, Acompanhamentos, Ovo cozido, Receitas de Farofa, Amidos, Sal, Bacon, Carne de Porco, Receitas Salgadas, Receitas com Banana, Farinha de mandioca, Banana nanica, Linguiça calabresa, Cheiro verde, Alho
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