Farofa de Abóbora com Linguiça

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Farofa de Abóbora com Linguiça
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Ingredientes
  • 3 gomos de linguiça fresca
  • 1 abóbora brasileira cortada em cubos grandes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho amarela
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • sal a gosto
  • 1 caldo de legumes
  • 1 colher (chá) de colorífico
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
Como fazer
  1. Retire a pele da linguiça e frite no óleo, acrescente o alho, a cebola, o colorífico, o caldo de legumes, o orégano, a pimenta do reino e a abóbora.
  2. Deixe refolgar até que a abóbora esteja cozida.
  3. Desligue o fogo e acrescente a farinha.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Neide Santos
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