Farofa crocante com sorvete de abóbora

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Farofa crocante com sorvete de abóbora
Farofa crocante com sorvete de abóbora
Envie uma foto
Ingredientes
  • Sorvete
  • 300 ml de leite integral ou leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de iogurte natural ou creme de leite UHT (180 ml)
  • 1 lata de açúcar (medida do leite condensado)
  • 2 latas de abóbora japonesa, cozida (medida do leite condensado)
  • 1 lata de mandioca amarela cozida e amassada (medida do leite condensado)
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • Farofa crocante
  • 100 gramas de macarrão Cabelo de Anjo
  • 100 gramas de coco fresco, ralado grosso
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
Como fazer
  1. Sorvete Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos e leve ao freezer por quatro horas.
  2. Farofa crocante Coloque o macarrão cru em uma tigela e quebre bem com as mãos deixando no tamanho aproximado do coco ralado.
  3. Acrescente os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo.
  4. Coloque em uma assadeira rasa, untada e forrada com papel manteiga.
  5. Leve ao forno para dourar, por aproximadamente 15 minutos.
  6. Utilize para coberturas.
Dicas
1- Se desejar um sorvete mais cremoso, acrescente depois de congelado 1 colher de sopa de emulsificante próprio para sorvete e bata em batedeira por aproximadamente 15 minutos. Volte a massa de sorvete ao freezer por mais seis horas e sirva com a cobertura crocante.
2- Substitua a canela do sorvete por 5 colheres de sopa de gengibre fresco descascado e picado.
3- Substitua o açúcar comum por açúcar mascavo.
4- Substitua o açúcar por mais uma lata de leite condensado.


Tags: Amidos, Acompanhamentos, Mandioca, Açúcar, Receitas com Sorvete, Macarrão, Receitas de Farofa, Creme de leite, Canela, Papel manteiga, Receitas com Abóbora, Canela em Pó, Cabelo de Anjo, Leite Condensado, Receitas Salgadas, Leite, Iogurte, Abóbora Japonesa, Leite de Coco, Iogurte natural
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer