Falso suflê de calabresa

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Falso suflê de calabresa
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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha
  • 500ml de água
  • 3 ovos
  • 150g de massa para sopa Ave-Maria
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • sal a gosto
  • 150g de calabresa ralada
  • ½ xícara (chá) de vagem cozida
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • salsinha picadinha a gosto
Como fazer
  1. Dissolva o caldo de galinha na água e deixar ferver e coloque a massa de macarrão para cozinhar.
  2. Quando estiver cozida, escorra e reserve o caldo.
  3. Bata ligeiramente os ovos com o creme de leite e acrescente o queijo ralado, o sal, a calabresa, a vagem, a salsinha e a massa cozida.
  4. Dissolva a farinha de trigo no caldo reservado.
  5. Unte6 formas refratárias e coloque a massa salpicando o queijo ralado.
  6. Asse em banho-mariapor aproximadamente por 40 minutos.

Receita indicada por silvana silveira
Tags: Suflês, Farinha de trigo, Linguiça calabresa, Sal, Receitas com Caldo, Entradas, Acompanhamentos, Receitas Salgadas, Queijo ralado, Creme de leite, Caldo de Galinha, Salsinha
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