falso bolinho de bacalhau

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Ingredientes
  • 1,5 kg file de merluza
  • 1 lt agua
  • 1 lt de leite
  • 1 kg farinha de trigo
  • 500 gr batatas cozidas e amassadas
  • fuba de milho para enfarinhar
  • tempero e pimenta a gosto
  • 1 maço de cheiro verde
Como fazer
  1. cozinhe o file em 1 lt de agua junto com o tempero. depois de cozido, escorra reservando o caldo coloque o caldo na panela junto com o leite e deixe ferver acrescente a farinha de trigo e va mexendo cozinhando até soltar totalmente do fundo da panela.
  2. (depois de frio é claro) faça bolinhos e passe pelo fuba e frite em oleo quente.

Cozinha: Portuguesa
Receita indicada por jose antonio camargos
Tags: Farinha de trigo, Lanches, Cozinha Internacional, Salgadinhos, Portuguesa, Bacalhau, Bolinhos, Receitas de Bolinho de Bacalhau, Fubá, Peixe, Merluza, Comida de Boteco, Receitas Salgadas, Cheiro verde
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