Fainá 2

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Como fazer
  1. Fainá 2 - 2 xícaras de farinha de grao de bico - 1/2 xícara de farinha de trigo - 2 1/2 xícara de água - 1 1/2 colherinha de sal Misturar e deixar descansar 1 hora, depois acrescentar 1 colher de sopa de óleo.
  2. Esquentar uma assadeira grande com 3 colheres de óleo colocar a massa e levar ao forno quente.
  3. Acredito que em cidades grandes nao haverá problemas para emcontrar farinha de grão de bico, aqui (no Uruguai) nós ja temos o fainá em pacotinhos , é só acrescentar água e levar ao forno, estas recitas sao da minha tía, ficavam deliciosos.
  4. Depois de pronto acostumamos a polvilhar pimenta branca moída por cima.
  5. Uma última explicação, o fainá é bem fininho, a assadeira deve ser grande porque ele nao deve ter mais de um centímetro de altura.

Receita indicada por Míriam
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