Extrato Condensado de Leite de Soja

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Ingredientes
  • 3 litros de leite desoja
  • 8 xícaras(chá) de açúcar
  • 6 colheres(sopa) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
Como fazer
  1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, por aproximadamente 1 hora, mexendo sempre, até engrossar.
  2. Retire o extrato do fogo e deixe esfriar e bata em batedeira elétrica até se tornar mais claro. obs: Oextrato condensado de leite de soja pode ser utilizado em qualquer receita que tenha como ingrediente leite condensado de vaca ou de soja.

Receita indicada por Maria Estela souza
Tags: Açúcar, Fermento químico em pó
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