Expresso Zabaione

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Expresso Zabaione
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Receita indicada por Grupo 3corações.
Ingredientes
  • 1/2 copo (americano) de açúcar
  • 125 ml de espresso (feito na hora)
  • 60 ml de marsala (ou vinho do Porto)
  • 6 gemas
Como fazer
  1. Coloque as gemasem banho-mariae bata sempre.
  2. Adicione o açúcar aos poucos até dobrar de tamanho.
  3. Depois, adicione o café e o marsala e continue batendo por de oito a dez minutos.

Cozinha: Brasileira
Fotos por: Grupo 3corações
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Brasileira, Culinária Popular, Bebidas quentes, Gema de Ovo, Açúcar, Bebidas
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