Estrogonofe

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Estrogonofe
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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 250g de filé mignon em tiras
  • 1 cebola cortada em pedaços pequenos
  • 1 colher de molho inglês
  • 1 colher de mostarda
  • 1 pitada de páprica doce
  • 1 colher de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta do reino
  • creme de leite fresco
  • 3 colheres de conhaque
  • 1 pote de champignon cortados em 4 pedaços
Como fazer
  1. PREPARO 1.
  2. Em uma frigideira, levar dourar bem o filé com a cebola, o azeite e o sal 2.
  3. Acrescente o conhaque e deixe flambar 3.
  4. Coloque a mostarda, o molho inglês, os champignons, a páprica, a pimenta do reino e o creme de leite fresco e deixe ferver 4.
  5. Sirva com arroz branco.

Receita indicada por Elaine Cordeiro
Tags: Champignon, Filé mignon, Conhaque, Molho inglês, Pimenta do reino, Creme de Leite Fresco, Receitas Salgadas, Pratos principais, Páprica doce, Creme de Leite, Carne, Receitas de Strogonoff, Azeite
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