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Legumes

Estrogonofe de Legumes

Estrogonofe de Legumes

vegetariana
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h4

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,72

Informação nutricional

Valor nutricional

168,00 kcal

silvana silveira

Receita enviada por silvana silveira

Em 20/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Frite a cebola e o alho no azeite aquecido.

  • 2. Junte o tomate picado, o caldo de legumes e mexa até dissolver o tablete.

  • 3. Acrescente a cenoura e a batata e adicione duas xícaras (chá) de água quente.

  • 4. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cinco minutos.

  • 5. Junte a vagem e cozinhe por mais cinco minutos.

  • 6. Ponha a abobrinha e ferva por dois minutos.

  • 7. Se necessário, adicione mais água quente aos poucos.

  • 8. Cozinhe até secar todo o caldo que se forma e tempere com a salsinha, o ketchup, o orégano e a noz-moscada.

  • 9. Incorpore o creme de leite e corrija o sal.

  • 10. Sirva quente.

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