Estrogonofe de chocolate

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Estrogonofe de chocolate
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Ingredientes
  • · 2 latas de leite condensado
  • · 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
  • · 6 colheres (sopa) de chocolate
  • em pó
  • · 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • · 1 colher (sopa) de margarina
  • · 1 lata de creme de leite sem soro
  • · 100 g de nozes picadas
  • · 300 g de chocolate ao leite
  • em lascas
  • · 1 cálice de rum
Como fazer
  1. Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó.
  2. Junte as gemaspeneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.
  3. Deixe esfriar.
  4. bata as claras em nevee incorpore-as devagar ao creme.
  5. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.
  6. Mexa e distribua em taças.
  7. Sirva gelado.
Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br/culinaria/receitas/estrogonofe-chocolate-404974.shtml


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Nozes, Chocolate ao leite, Receitas de Strogonoff, Receitas com Chocolate, Creme de Leite, Gema de Ovo, Leite Condensado, Clara de ovo, Chocolate, Cremes, Doces, Sobremesas Geladas, Sobremesas
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