Estrogonofe de Chocolate

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 ovos
  • 2 latas de creme de leite
  • 100g de nozes picadas
  • 150g de chocolate meio amargo picado
  • nozes inteiras para decorar
  • 1 cálice de licor de cacau
Como fazer
  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate.
  2. À parte, dissolva a gemano leite e passe por peneira.
  3. Acrescente à mistura de chocolate e leve ao fogo até ficar em ponto de brigadeiro mole.
  4. Retire do fogo, acrescente o licor de cacau e espere esfriar.
  5. Acrescente as clarasbatidas em nevemisturadas com o creme de leite sem soro.
  6. Junte as nozes e o chocolate picado e leve à geladeira por 6 horas (no mínimo).

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Elaine Mariz Campos
Tags: Creme de leite, Sobremesas, Nozes, Cremes, Licor de cacau, Leite Condensado, Chocolate em pó, Brasileira, Doces, Receitas com Chocolate, Receitas de Strogonoff, Chocolate meio amargo, Sobremesas Geladas, Chocolate
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