Estrogonofe baratinho

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Ingredientes
  • 600 gramas de soibrecoxa de frango sem osso esem pele em cubos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 cebola ralada
  • 1 colher de margarina
  • 1/2 cubo de caldo de galinha
  • 1 xicara de água fervente
  • 1/2 xicara de ketchup
  • 2 colheres de mostarda
  • 1 abobrinha em cubos pequenos
  • 1 lata de creme de leite
Como fazer
  1. Tempere o frango com o sal e a pimenta.
  2. Em uma panela,em fogo médio, refogue a cebola na margarina, adicione o frango temperado e doure.
  3. Despeje o caldo de galinha dissolvido na água, o ketchup, a mostarda e cozinhe, em fogo baixo, por 10 minutos.
  4. Acrescente a abobrinha e cozinhe por mais 5 minutos.
  5. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture.
  6. Sirva, se desejar, acompanhado de arroz branco e batata palha.
tempo- 40 minutos
rende 4 porções


Receita indicada por Azaléa Capella
Tags: Receitas com Caldo, Pratos principais, Caldo de Galinha, Receitas de Strogonoff, Aves, Carne, Abobrinha, Coxa de frango, Receitas Salgadas, Frango, Creme de Leite, abobrinha
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