Espinhaço com arroz

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Ingredientes
  • 1 e 1/2kg de espinhado de ovelha
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 4 tomates
  • folhas de manjerona
  • pimenta-do-reino
  • 3 xícaras de arroz
Como fazer
  1. Tempere as chuletas do espinhaço com alho esmagado, sal e pimenta-do-reino.
  2. Coloque-as para fritar.
  3. Quando estiverem no ponto, junte as cebolas, os tomates picados e as folhas de manjerona.
  4. Quando estiver tudo frito, coloque o arroz, mexendo sempre por uns 3 minutos.
  5. Depois, adicione água fervendo até dois dedos acima dos ingredientes.
  6. Cozinhe em fogo brando.

Receita indicada por josé neves
Tags: Manjerona, Acompanhamentos, Amidos, Arroz, Receitas Salgadas, Alho
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