Espetinho de Lombo

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Ingredientes
  • 1 kg de lombo de porco
  • quanto baste de mostarda
  • quanto baste de shitake fresco(s)
  • quanto baste de páprica picante
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta dedo-de-moça
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
Como fazer
  1. Corte o lombo em pedaços.
  2. Passe mostarda em cada pedaço de lombo.
  3. Salpique com sal, pimenta e páprica.
  4. Monte os espetinhos com, uma pimenta dedo de moça, um pedaço do lombo e com um shitake.
  5. Leve para grelhar, virando freqüentemente os espetinhos.
  6. A carne deve ficar bem grelhada.

Cozinha: Brasileira
Tags: Brasileira, Receitas Salgadas, Espetinhos, Receitas de Lombo, Lombo de Porco, Mostarda, Pimenta dedo de moça, Páprica picante, Pratos principais, Shitake, Pimenta do reino, Churrasco, Culinária Popular, Carne, Carne de Porco
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