Espera Marido

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Como fazer
  1. Espera Marido - 1 L de leite - 1 lata de leite condensado - 3 ovos - 3 a 4 colheres de sopa de amido de milho - raspas de casca de limão - açúcar a gosto - gotas de baunilha a gosto Colocar no liqüidificador o leite, o leite condensado, as gemasdos ovos, o amido de milho, as raspas do limão e a baunilha.
  2. Bata por cerca de 2 minutos, leve ao fogo para cozinhar, mexendo sempre para não empelotar, até levantar fervura, reserve.
  3. Caramelise um refratário retangular e coloque a mistura.
  4. À parte, bata as claras em neve adicione o açúcar e coloque por cima do creme.
  5. Levar ao forno, já pré-aquecido (180°C) e deixar assar até que a superfície fique dourada.
  6. Retirar do forno e deixar esfriar.
  7. Levar à geladeira por 3 horas.
  8. Dica: esta receita é simples, barata e agrada a qualquer paladar.

Receita indicada por Luiz Carlos Winterfelde Lopes
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