Espaguete com Frutos do Mar

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Espaguete com Frutos do Mar
Espaguete com Frutos do Mar
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Um branco frisante , climatizado a 8 graus de temperatura pode ser uma excelente pedida para acompanhar este magnífico prato.
Ingredientes
  • 500 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
  • 200 gr de lula em anéis
  • 200 gr de camarão rosa limpo(s)
  • 200 gr de marisco
  • 600 ml de leite
  • 1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco seco(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s)
  • 4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 100 gr de manteiga
  • 90 gr de farinha de trigo
  • 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Refogue a lula, o camarãoe o marisco por dois minutos e reserve.
  2. Adicione o resto da manteiga e refogue a cebola por dois minutos.
  3. Adicione a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa homogênea.
  4. Acrescente o vinho branco e o leite mexendo sempre, quando começar a engrossar volte os frutos e tempere com o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada e a salsinha.
  5. Se estiver muito grosso acrescente mais um pouco de leite.
  6. Coloque o molho sobre a massa e sirva imediatamente.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Noz moscada, Espaguete, Salsinha, Macarrão, Lula, Vinho branco, Leite, Camarão, Cozinha Internacional, Farinha de trigo, Azeite de oliva, Azeite, Marisco, Sem tomate, Pratos principais, Manteiga, Italiana, Massas, Camarão rosa, Frutos do Mar
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Este comentário foi relevante? 1

Pessoal, estou me especializando em frutos do mar:só de ler a receita já deu para sentir o sabor que isso deve ter.Parabens!

Simon - em 21/04/2007
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Uma DELICIA!!!!!!! e muito pratico nota dez.

Marcia paranhos - em 26/01/2012
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espaguete ao fruto do mar


Sabor típico de Capri onde vivi dez anos. Preparo dificil mas adorei. Acrescentei mais calorias deliciosas ao meu peso.

gostoso aos setenta - em 27/05/2011
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eu adoro frutos do mar principalmente camarão,estou colecionando receitas que levam frutos do mar para fazer na casa da praia,essa deve ficar uma delicia,vou fazer bjs.

aldinha - em 22/08/2007
Vídeos - Como Fazer