Espaguete a Moda da Carol

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Espaguete a Moda da Carol
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Ingredientes
  • 1/2 pacote de espaguete
  • 500 g de carne do sol
  • 1 linguiça calabresa
  • 200 g de bacon
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão grande
  • 1/2 maço de coentro
  • 2 caixas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite líquido
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 pacote de queijo ralado (100g)
  • pimenta a gosto
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Cozinhe o macarrão com sal e um fio de óleo,de acordo com as instruções da marca.
  2. Escorra e coloque em um refratário.
  3. Em uma panela, frite a carne de sol,o bacon e a linguiça.
  4. Acrescente a cebola.
  5. Assim que estiver refogada, coloque o pimentão e o coentro.
  6. Coloque em cima do espaguete,reserve.
  7. Na mesma panela coloque o leite (para aproveitar o sabor das carnes).
  8. Coloque a manteiga,o queijo ralado,a pimenta,abaixe o fogo deixe reduzir.
  9. Depois que encorpar,desligue o fogo e coloque o creme de leite,misture e despeje em cima do macarrão.
Não precisa picar o coentro,fica mais saboroso rasgado.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por carolina cunha cunha
Tags: Coentro, Bacon, Espaguete, Sem tomate, Pimenta do reino, Nordeste, Queijo ralado, Pratos principais, Massas, Carne de Porco, Macarrão, Creme de leite, Sal, Brasileira, Linguiça calabresa
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