Esfiha diet

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Ingredientes
  • Rendimento: 20 porções de Esfiha diet
  • Ingredientes
  • Massa:
  • 1 tablete de fermento para pão
  • 1 xícara de chá de leite desnatado morno
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de margarina light
  • 1 colher de café de sal
  • 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • Recheio:
  • 200 gr de carne moída
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 1 pitada de pimenta Síria (opcional)
  • 1 colher de café de sal
  • Salsa picada a gosto
Como fazer
  1. Modo de preparo Massa: Dissolva o fermento no leite e junte o azeite, a margarina e o sal.
  2. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando bem, até ficar uma massa firme, que desgrude das mãos.
  3. Coloque a massa em uma tigela untada com margarina light, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  4. Recheio: Misture a carne com o suco de limão, a cebola, o tomate, a pimenta e o sal.
  5. Coloque sobre uma peneira e deixe escorrer o excesso de líquido por 20 minutos.
  6. Adicione a salsa.
  7. Montagem: Abra porções de massa na palma da mão e recheias com cerca de 1 colher de chá repleta de carne.
  8. Feche a massa em formato triangular e deixe crescer por mais 20 minutos.
  9. Asse em forno médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
  10. Nota * média das opiniões dos assinantes SuaDieta Informação Nutricional * Referente à uma porção Valores nutricionais Calorias 87 kcal Gorduras Totais S/I Gordura Saturada S/I Gordura Trans S/I Carboidratos S/I Proteína S/I Fibras S/I Colesterol S/I Calcio S/I Ferro S/I Sódio S/I * S/I = Sem informação.

Cozinha: Árabe
Receita indicada por Selma Ferreira Braga Bulhões
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