Escondidinho dos Minions

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Escondidinho dos Minions
Escondidinho dos Minions
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Crédito da receita:
Miolos Fritos
Ingredientes
  • 500g linguiça calabresa em cubos
  • 2 cebolas picadas
  • 150g cream creese
  • 200g parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • 1 colher (chá) noz moscada
  • 1 pacote extrato de tomate
  • 1 colher (chá) pimenta calabresa
  • salsinha a gosto
  • quanto baste manjericão roxo picado
  • 5 bananas da terra
Como fazer
  1. Cozinhe as bananas em uma panela com água até que fiquem bem molinhas.
  2. Enquanto isso, pique as cebolas.
  3. Tire as bananas, retire a casca e coloque em um bowl.
  4. Adicione manteiga, cream cheese, noz moscada e o leite, misture tudo até obter um purê.
  5. Em um panela funda quente e com um fio de azeite, refogue a cebola picadaaté dourar e acrescente a calabresa em cubos.
  6. Adicione os temperos, pimenta calabresa, manjericão roxo e a salsinha.
  7. Adicione o extrato de tomate e o restante do cream cheese, misture bem e apague o fogo.
  8. Em um ramekin ou em um refratário coloque o recheio e sobre ele o purê de banana da terra, salpique parmesão ralado.
  9. Leve para gratinar no forno ou gratine com um maçarico e sirva.

Cozinha: Brasileira
Fotos por: Miolos Fritos
Receita indicada por Cyber Cook
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