Escondidinho de frango by k&m

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Escondidinho de frango by k&m
Escondidinho de frango by k&m
Envie uma foto
Ingredientes
  • . 1 kg de batata cozida e espremida
  • . 1 colher (sopa) de manteiga
  • . 1 cebola picada
  • . 700g de peito de frango cortado em cubos
  • . 2 colheres (sopa) de azeite
  • . 6 tomates sem pele e sementes picados
  • . 3/4 xícara (chà) de azeitonas verdes picadas
  • . 2 colheres (sopa) de coentro
  • . 1/2 pimentão cortado em cubos
  • . 1 pacote de creme de cebola
  • . 800 ml de leite
  • . 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • . Mussarela ralada a gosto
Como fazer
  1. Faça o purê em uma panela aqueça a manteiga e refogue a batata espremida. Reserve.
  2. A parte refogue a cebola e o frango no azeite, acrescente o tomate, as azeitonas, o coentro e o pimentão, misture o creme de cebola no leite e jogue no frango mexendo até engrossar.
  3. Coloque em um refratário untadode manteiga, uma camada do creme de frango, uma de arroz cozido, uma camada do purê e por último a mussarela.
  4. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que o queijo derreta.
  5. Sirva e BOM APETITE.
TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS
RENDIMENTO: 12 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO: 521


Receita indicada por KATIA GUERRA
Tags: Arroz Cozido, Receitas de Escondidinho, Azeite, Aves, Mussarela, Azeitona, Arroz, Peito de Frango, Pratos principais, Mistura para sopa, Receitas Salgadas, Azeitona verde, Batata cozida, Frango, Coentro, Creme de Cebola
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

Dica:

Substitua a batata por mandioquinha ou mandioca.

KATIA GUERRA - em 02/03/2010
Vídeos - Como Fazer