escondidinho de carne seca

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escondidinho de carne seca
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Ingredientes
  • 1 kg de batata
  • 250 ml de leite
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1/2 kg de carne seca
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • 2 margarina
  • 1 pitada de pimenta
  • 1/2 xic. de salsinha
  • sal a gosto
Como fazer
  1. deixe a carne seca de molho de um dia para o outro,cozinhe por uns 40 a 50 minutos,desfie e reserve,refolgue no azeite,o alho,uma cebola,acrescente a carne seca,a pimenta desligue o fogo acrescente a salsinha reserve.
  2. cozinhe as batatasfaça um puré reserve. corte a outra cebola em rodelas e refolgue na margarina,até dourar.
dica:usar queijo mussarela,ao invés de queijo parmesão ralado!!


Receita indicada por Neide Santos
Tags: Salsinha, Carne, Gratinados, Azeite, Carne seca, Receitas Salgadas, Queijo ralado, Alho, Receitas de Escondidinho, Sal, Comida de Boteco, Pratos principais
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