Escabeche à moda Neneli

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Ingredientes
  • 700 grs de filé de sardinha
  • sal à gosto
  • Pimenta do reino branca
  • coentro,cheiro verde,alecrim
  • pimentão verde,vermelho e amarelo
  • 1cebola média
  • meio copo de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 8 batatas média
  • 3 Dentes de alho cortados em fatias
  • Azeite galo
  • Azeitona preta
  • Água
  • Colheres de Pomarola
Como fazer
  1. - Retire as espinhas da sardinha - Tempere com vinho,sal , pimenta do reino e alecrim.
  2. 20 min.
  3. - Descasque as batatas e corte-as em rodelas - corte os pimentões e cebola em fatias grandes.
  4. - Corte o coentro e o cheiro verde.
  5. Em uma panela work.
  6. - Coloque um pouco de azeite e frite o alho.
  7. - coloque as folhas de louro.
  8. - Comece a arrumar em camadas.
  9. #Sardinha #Tempeiros #Batatas #sardinha #Tempeiros #Azeite #Batatas Quando começar a cozinhar.
  10. OBS-Não esqueça de retirar as espinhas antes de fazer! Delicioso! Bom apetite!.

Receita indicada por Marineli Gomes
Tags: Pimenta do reino, Azeitona preta, Azeitona, Louro, Coentro, Azeite, Filé de Sardinha, Pimentão verde, Alecrim, Alho, Sal
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O que eu tenho para contar desta receita?

Infelizmente quando eu fiz pela primeira vez..foi uma tragédia!!

Não sabia que era para retirar as espinhas..e..aí..na hora de comer..ninguém conseguiu.

Errando e aprendendo...

Marineli Gomes da Silva

neneli - em 20/08/2008
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