Entrada de Frutas Variadas

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Ingredientes
  • 30 gr de melão
  • 30 gr de abacaxi
  • 30 gr de kiwi
  • 30 gr de manga
  • 30 gr de mamão papaya
  • 1 pé(s) de alface americana
  • 100 gr de queijo-de-minas
  • Molho
  • 50 gr de amora
  • 2 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 30 ml de vinagre branco
  • 20 ml de azeite de oliva
  • 5 gr de sal
  • 20 ml de Água
  • 3 gr de erva-doce
  • 1 copo(s) de iogurte desnatado
  • 2 colher(es) (sopa) de açúcar
Como fazer
  1. Num prato, coloque uma folha de alface e por cima, distribua fatias intercaladas de mamão.
  2. Distribua o kiwi em rodelas, o melão em fatias (sem casca), a manga cortada em losangos, sem retirar da casca, o abacaxi em rodelas (sem miolo) e o queijo em fatias.
  3. Decore folhas de louro.

Molho

  1. Numa tigela, amasse as amoras e misture todos os demais ingredientes do molho.
  2. Regue sob a salada e sirva.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cozinha Light
Tags: Erva doce, Receitas Salgadas, Entradas, Sopas, Queijo minas, Alface americana, Mostarda, Azeite de oliva, Melão, Manga, Iogurte desnatado, Açúcar, Mamão papaya, Vinagre branco, Alface, Receitas com Mamão, Azeite, Culinária Popular, Brasileira, Amora, Iogurte, Abacaxi, Kiwi
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