Ensopado de garoupa

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Ensopado de garoupa
Ensopado de garoupa
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Ingredientes
  • •1 garoupa de 1kg limpa
  • •Sal a gosto•2 tomates sem as sementes
  • •2 cebolas
  • •3 dentes de alho
  • •1 colher (sopa) de banha de porco ou azeite
  • •1 colher (sopa) de colorífero
  • •1 1/4 xícara (chá) de água
Como fazer
  1. •Corte a garoupa em postas e tempere com sal.
  2. •Corte os tomates, as cebolas e o alhos em cubinhos.
  3. •Aqueça a banha em uma frigideira e refogue a cebola, o alho por 3 minutos.
  4. •Acrescente o tomate e o colorífero e refogue pormais 2 minutos.
  5. •Acrescente a água e deixe ferver por 2 minutos.
  6. •Coloque as postas e deixe cozinhar, até que o peixe esteja branco e firme.

Receita indicada por josé neves
Tags: Banha de porco, Pratos principais, Receitas Salgadas, Receitas de Peixes, Garoupa, Peixes e Frutos do Mar, Alho, Carne de Porco, Azeite, Sal, Peixe
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