Ensopado de Carne

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Ingredientes
  • 500 gr de acém em cubos pequenos
  • 2 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
  • 1 unidade(s) de cebola picado(s) finamente
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 tablete(s) de caldo de frango
  • 4 unidade(s) de batata média(s)
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
  1. Coloque o óleo na panela de pressão e junte a carne picada. refogue bem, até que a carne adquira uma cor dourada e o fundo da panela esteja escuro.
  2. Junte a cebola e o alho e continue a refogar.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  4. Acrescente 2,5 xicaras de água, tampe a panela e, quando ferver, abaixe o fogo.
  5. Deixe cozinhar por cerca de meia hora.
  6. Abra a panela, junte as batatas picadas, verifique se há água suficiente para o cozimento das batatas.
  7. Não é necessário fechar novamente.
  8. Deixe as batatas cozinharem normalmente, até que estejam macias.
  9. Junte a Salsa picadae desligue o fogo.

Cozinha: Brasileira
Tags: Óleo de soja, Pratos principais, Brasileira, Receitas com Caldo, Carne, Panela de Pressão, Acém, Salsinha, Receitas Salgadas, Caldo de frango, Culinária Popular
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