Enroladinho de Lombo

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Ingredientes
  • 1 tomate picado sem semente
  • 1 cenoura ralada no ralo grosso
  • 1/2 pimentão picado (verde e vermelho)
  • 100g de queijo minas frescal picado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 12 fatias de lombo canadense
  • folhas de alface para guarnecer
Como fazer
  1. Em uma tigela, misture tudo, exceto o lombo.
  2. Distribua uma porção da mistura em cada fatia de lombo e enrole com cuidado. Reserve.
  3. Em uma travessa, arrume as folhas de alface e os rolinhos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Magda Oliveira
Tags: Receitas de Lombo, Carne de Porco, Alface, Queijo minas frescal, Maionese, Queijo Minas, Brasileira, Sul, Receitas Salgadas, Carne, Lombo canadense
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