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Ingredientes
  • . - 01 kg batatas cozidas (sem casca) em água, sal e 1 folha de louro
  • . - 01 colher de sopa de manteiga
  • . - 250 ml creme de leite (caixinha)
  • . - 2 1/2 xícara chá repolho verde bem picado e escaldado em água quente e sal.
  • . - 02 colheres de sopa salsinha bem picada
  • . - 01 cebola picada e refogada
  • . - 1/2 kg camarão refogados em temperos a seu gosto
  • . - 02 xícaras de chá queijo cheddar ralado modo de preparo:
Como fazer
  1. passe as batatas cozidas e ainda quentes pelo espremedor, junte a manteiga e o creme de leite e faça um purê macio. junte delicadamente o repolho e a salsinha, corrija o sal a seu gosto.
  2. - Unteum refratário com manteiga, coloque a metade do purê, sobre este o refogado de camarão 01 xícara do queijo ralado, a outra parte do purê e sobre esta mais uma xícara do queijo ralado.
  3. - leve ao forno até ficar gratinado com uma linda cor dourada.
  4. - sirva acompanhado de uma deliciosa salada verde.

Receita indicada por Vera Lucia
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