Empadão de Frango Delicioso

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • Massa
  • 400g de farinha de trigo
  • 200g de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
  • 1 colher (chá) de sal
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar a massa
  • Recheio
  • 1 kg de peito de frango desossado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados e amassados
  • 1 tomate picado, sem pele e sem sementes
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • cheiro verde picado
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • azeitonas picadas
Como fazer

Massa

  1. Misture em uma tigela a farinha de trigo e a manteiga, até que vire uma farofa.
  2. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa bem lisa.
  3. Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
  4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.
  5. Pincele o empadão com a gema.
  6. Leve ao forno médio pré-aquecido e asse até dourar, por aproximadamente 40 minutos.

Recheio

  1. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.
  2. Coloque o azeite em uma panela e frite a cebola, sem dourar.
  3. Coloque o alho e frite mais um pouco.
  4. Acrescente o frango desfiado.
  5. Dissolva o caldo de galinha em 1/2 xícara (chá) de água quente e junte ao refogado.
  6. Coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até ficar com aparência cremosa.
  7. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto. Reserve até esfriar.
  8. Se desejar, pode trocar o milho por palmito.
  9. Também fica muito gostoso.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por linda mara lyra nascimento
Tags: Peito de Frango, Farinha de trigo, Azeite, Milho verde, Tortas Salgadas, Culinária Popular, Lanches, Caldo de Galinha, Alho, Aves, Receitas de Torta de Frango, Gema de Ovo, Receitas com Caldo, Receitas Salgadas, Milho, Frango, Salgadinhos, Brasileira, Azeitona
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer