Empadão de frango c/ creme de queijo

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Ingredientes
  • Massa
  • 400gr margarina forno fogão
  • 800gr farinha trigo
  • 2 ovos
  • 12 colheres sopa leite
  • 1 lata milho/ervilha
  • 10gr azeitonas verdes picada
  • Recheio
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 3 saches de molho tomate
  • 3colheres sopa farinha trigo
  • 200ml água
  • 1 cebola média
  • Creme de Queijo
  • 1/2litro creme de leite s/ soro
  • 3colheres sopa de parmesão
  • 300 gr mussarela
  • 100gr margerina
  • 4colher sopa farinha trigo
  • sal a gosto
Como fazer
  1. Massa Faça uma farofa com a margarina e a farinha misturando bem com as mãos,coloque os ovos o leite e misture bem até formar uma massa lisa. deixe descansar por 30minutos na geladeira.
  2. Recheio Refogue a cebola até ficar bem maçia,coloque a água o molho e deixe levanta fervura.
  3. Depois coloque o frango a farinha e miture bem até o recheio ficar cremoso e a farinha cozinhar,coloque o milho/ervilha e a azeitona.
  4. Deixe esfria Creme de Queijo Coloque todos os incredientes no liquidificador bata até formar um creme homogênio, coloque em uma panela e cozinhe sem parar de mecher até engrosar deixe esfriar.
  5. Depois de frio misture o recheio com o creme.
  6. Massa Separe 1/3 da massa pra cobrir o empadão, com o restante fore uma forma coloque o recheio já frio e cubra.
  7. Use su criatividade para deixar seu prato mais bonito.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por fabiane castro de lima
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Esta receita marca o inicio da melhor faze da minha vida.

Fabi - em 10/06/2011
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