Drunk Burguer

Ingredientes

• 1. Em um refratário, coloque tomate cereja, dentes de alho e pimenta biquinho e tomilho.

• 2. Em outro recipiente, misture azeite, vinagre e açúcar.

• 3. Misture até ficar um líquido homogêneo.

• 4. Regue os tomates com a mistura do açúcar.

• 5. Cubra com papel alumínio.

• 6. Leve em forno médio pré aquecido em 180°C.

• 7. Deixe por, aproximadamente, 40 minutos, ou até os tomates murcharem.

• 8. Molde os hambúrgueres de 200 gramas com aro ou na mão.

• 9. Leve o hambúrguer para grelhar, de ambos os lados.

• 10. Acrescente sal e pimenta.

• 11. Coloque o queijo por cima do hambúrguer para derreter junto.

• 12. Doure o pão de brioche com manteiga.

• 13. Monte o lanche: pão, hambúrguer, queijo, tomates assados e pão.

• 14. Sirva em seguida.