Drunk Burguer

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Drunk Burguer
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano.
Ingredientes
  • pimenta biquinho a gosto
  • tomilho a gosto
  • 100 ml de azeite
  • 50 ml de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pão de brioche
  • 200 gramas de carne moída ( 30% de carne com gordura e 70% de carne magra)
  • queijo prato a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
Como fazer
  1. Em um refratário, coloque tomate cereja, dentes de alho e pimenta biquinho e tomilho.
  2. Em outro recipiente, misture azeite, vinagre e açúcar.
  3. Misture até ficar um líquido homogêneo.
  4. Regue os tomates com a mistura do açúcar.
  5. Cubra com papel alumínio.
  6. Leve em forno médio pré aquecido em 180°C.
  7. Deixe por, aproximadamente, 40 minutos, ou até os tomates murcharem.
  8. Molde os hambúrgueres de 200 gramas com aro ou na mão.
  9. Leve o hambúrguer para grelhar, de ambos os lados.
  10. Acrescente sal e pimenta.
  11. Coloque o queijo por cima do hambúrguer para derreter junto.
  12. Doure o pão de brioche com manteiga.
  13. Monte o lanche: pão, hambúrguer, queijo, tomates assados e pão.
  14. Sirva em seguida.
Crédito da foto: Sanduba Insano

Cozinha: Americana
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: sanduba insano, Carne Moída, Tomilho, Vinagre, Sanduíches, Azeite, Carne, teamcook-sandubainsano, Americana, Açúcar, Queijo Prato, Pimenta biquinho, Lanches e festas, sanduiches, Hambúrguer, teamcook
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