Dog da Ousadia

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Dog da Ousadia
Dog da Ousadia
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano.
Ingredientes
  • salsicha de sua preferência
  • 1 cebola
  • 500 gramas de carne moída
  • 500 gramas de pasta de feijãoou feijão pronto
  • pimenta chipotle a gosto
  • pimenta chilli uma pitada
  • pimenta caiena a gosto
  • coentro a gosto
  • pimenta jalapeño a gosto
  • cominho a gosto
  • sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • açúcar e água para ajustar o gosto
  • 2 fatias de queijo prato
  • 10 pedaços de bacon
  • 1 pão para hot dog
Como fazer
  1. na frigideira, coloque o bacon e deixe-o fritando na própria gordura.
  2. Assim que ficar crocante, desligue e reserve.
  3. Em outra panela, coloque azeite para refogar e junte a cebola picada.
  4. Frite um pouco a cebola em azeite e depois jogue a carne moída.
  5. Adicione o molho de tomatee mexa com cuidado.
  6. Coloque o açúcar para tirar a acidez do molho.
  7. Adicione o feijão com um pouco de água para juntar caldo.
  8. Tempere com páprica, sal e pimentas a gosto.
  9. Deixe refogando e reserve.
  10. Ferva a salsicha até ficar macia.
  11. Corte o pão ao meio, coloque o salsicha, o molho apimentado e queijo prato.
  12. Leve o sanduíche para gratinar levemente.
  13. Adicione o bacon e o picles por cima.
  14. Sirva em seguida.
Créditos da Foto: Sanduba Insano

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
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