Docinhos segredo da mamãe Erika (Alcali)

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado (da moça ) lógico!
  • 3 gemas de ovo (passadas pela peneira)
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 gramas)
  • Açúcar refinado
Como fazer
  1. Levar ao fogo uma panela com as duas latas de leite condensado e mexer até ficar com a cor de leite condensado cozido.
  2. Colocar as gemaspeneiradas O coco ralado e mexer até que atinja o ponto de enrolar (ponto de brigadeiro) Espere esfriar, enrole e passe cada docinho pelo açúcar refinado, coloque em forminhas de papel com seus respectivos tapetinhos.
  3. Esses docinhos são deliciosos.
A receita surgiu por fatar ingredientes na dispensa da minha filha Erika.


Receita indicada por Marjori von Borell du Vernay
Tags: Açúcar, Gema de Ovo, Doces, Leite Condensado, Docinhos
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essa receita tem um momento de união muito gostoso, essa receita surgiu de um erro culinário. Minha filha, a Erika desejando fazer brigadeiros percebeu que em sua dispensa não havia chocolate e nem manteiga, assim ela colocando o leite condensado na panela percebeu que ele começava a queimar então resolveu colocar as gemas e o coco ralado esperou ficar cremoso e atigir o ponto de brigadeiro para poder enrolar. Esse realmente foi um momento de União mais doce e gostoso.

Alcali - em 04/03/2010
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