Docinhos Dona Herliete

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Ingredientes
  • 250 g de farinha
  • 150 g de manteiga
  • 2 gemas
  • 2 colheres de açúcar refinado.
  • Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de maizena
  • Calda:
  • 12 ameixas
  • 1/2 xícara de água
  • 4 colheres de açúcar.
Como fazer
  1. MASSA: Misture a farinha, a manteiga, as gemase o açúcar refinado e amasse com as mãos.
  2. Pegue forminhas de empada sem untare modele.
  3. Leve para assar até dourar.
  4. Deixe esfriar e tire das forminhas.
  5. CREME: Bata todos os ingredientes do creme no liqüidificador e coloque no fogo para engrossar.
  6. Deixe esfriar.
  7. CALDA: Corte em pedacinhos as ameixas, coloque em uma panela com a água e o açúcar para engrossar.
  8. Deixe esfriar.
  9. Coloque o recheio dentro das forminhas e depois a calda em cima se quiser pode colocar na geladeira e servir gelado.

Receita indicada por Elaine Mariz Campos
Tags: Gema de Ovo, Ameixa, Leite Condensado, Docinhos, Doces, Amido De Milho
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