Docinhos de coco e abacaxi

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Ingredientes
  • 1 abacaxi;
  • · 3 xícaras de açúcar;
  • · 200 g de coco ralado;
  • · 1 colher (sopa) de vinagre branco
Como fazer
  1. Descascar o abacaxi, tirar o miolo e passar rapidamente no processador.
  2. Juntar tudo em uma panela e levar ao fogo até descolar do fundo.
  3. Tirar do fogo colocar em um prato untadocom manteiga, deixar esfriar, fazer bolinhas e passar no coco ralado ou no caramelo ou no fondant.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Doces, Açúcar, Abacaxi, Docinhos, Coco Ralado, Vinagre Branco
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