Docinhos de cenoura com coco

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Ingredientes
  • 500 g cenoura ralada
  • 300 g açúcar
  • 1 pacote coco ralado
  • açúcar cristal
  • cravo da Índia
Como fazer
  1. Misturar a cenoura, o açúcar e o coco.
  2. Levar ao fogo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela.
  3. Pôr num prato para esfriar.
  4. Fazer bolinhas e passar açúcar cristal.
  5. Acrescentar 1 cravo da Índia.
  6. Colocar em forminhas de papel.
Ouvi esta receita em 08.05.95, na Rádio Convenção


Receita indicada por Delmina Cunha
Tags: Doces, Docinhos, Açúcar, Coco, Cravo da Índia, Açúcar cristal, Coco Ralado
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