Docinhos de Belém

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Docinhos de Belém
Docinhos de Belém
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Ingredientes
  • Docinhos Natalino, à base de figos secos, amêndoas e leite condensado
  • 400 gr de figos secos
  • 100 gr de amêndoas ou castanhas-do-pará
  • 1 lata de leite condensado cozido em banho-maria por 50'
  • Nozes
  • Glacê:
  • 250 gr de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 2 c/s de rum
  • 3 c/s de água quente
Como fazer
  1. Bata no liquidificador os figos e as amêndoas. junte o leite condensado aos poucos, até conseguir consistência de enrolar.
  2. Enrole então, formando os docinhos.
  3. Cubra com o glacê.
  4. Glacê: Misture bem os ingredientes e espalhe sobre os docinhos.
  5. Em cada um, coloque uma noz.
Esse é um docinho típico para festas de final de ano, assim com as "Delícias do Reino", publicada também neste livro.

Vc pode substituir o figo seco pelo em calda, mas será necessário escorrê-lo bem, e secar com papel toalha.
Varie a fruta, e utilize damascos ou outra fruta seca, de consistência densa, como estas.


Receita indicada por Fui tchau
Tags: Leite Condensado, Nozes, Castanhas, Nata, Açúcar de Confeiteiro, Amêndoas, Docinhos, Figo, Açúcar, Doces
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