Docinho de Festa

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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 100 g. de ameixas pretas picadinhas
  • 100 g. de tâmaras picadinhas
  • 10 nozes picadinhas
  • 1 côco pequeno ralado
  • 4 gemas
  • 1 c. sopa de manteiga
  • 100 g. uvas passas sem sementes
  • 1 cálice de rum ou vinho do Porto
Como fazer
  1. Deixam-se as passas de molho no rum ou vinho do Porto por algumas horas.
  2. Misturam-se todos os outros ingredientes.
  3. Leva-se ao fogo, mexendo sem parar até o ponto de brigadeiro.
  4. Depois de frio, abre-se pequena porção de doce na palma da mão, e coloca-se 2 ou 3 uvas passas.
  5. Enrola-se.
  6. Passa-se no açúcar cristal.

Receita indicada por Maria Pereira
Tags: Leite Condensado, Gema de Ovo, Nozes, Ameixa, Doces, Docinhos
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