Docinho de Cenoura com Coco

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Ingredientes
  • 2 copos de cenoura ralada em ralo fino
  • 2 copos de coco ralado
  • 2 gemas
  • 300g de açúcar
  • 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
Como fazer
  1. Leve ao fogo em uma panela a cenoura, o coco, o açúcar e as gemas mexendo sempre.
  2. Quando estiver soltando da panela, junte a farinha de trigo dissolvida em um pouquinho de leite.
  3. Deixe em fogo baixo por mais 30 minutos.
  4. Leve à geladeira de um dia para o outro.
  5. Se quiser modele as cenourinhas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por claudiceia silva
Tags: Coco, Doces, Docinhos, Sudeste, Açúcar, Brasileira, Coco Ralado, Gema de Ovo, Farinha de trigo
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