Docinho de batata doce

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Docinho de batata doce
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Ingredientes
  • 1kg de batata doce
  • 1/2 de açucar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1pacote de coco ralado 100g
  • cravo da india
  • manteiga ou margarina para untar
Como fazer
  1. lave bem as batatas,esfregando a casca com uma escovinha. coloque as numa panela e cozinhe ate que a polpa esteja bem macia.
  2. Entâo escorra as elimine a casca e passe pelo espremedor.
  3. Coloque numa panela junte o açucar,a manteiga,o coco ralado e alguns cravo e misture bem. leve ao fogo baixo e cozinhe,mexendo com uma colher de pau,ate que o doce se de´sprenda do fundo da panela.
  4. Depois que esfria,separe porçôes de massa e enrole as com as mâo untada. coloque as em forminha de papel e arrrume as numa bandeja por ultimos espete com cravinha.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Receitas de Batata, Batata Doce, Cravo da Índia, Açúcar, Docinhos, Doces, Coco Ralado
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