Docinho de batata doce

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Docinho de batata doce
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Ingredientes
  • Os ingredientes são:
  • 3 quilos de batata doce
  • 2 quilos de açúcar cristal
  • 1 litro de leite
  • 4 lascas de canela em pau
Como fazer
  1. O primeiro passo é espremer as batatas já cozidas e reservar.
  2. No tacho quente, o leite, a canela e o açúcar.
  3. Mexa até misturar tudo e coloque a batata doce.
  4. Continue mexendo até engrossar.
  5. “A gente deixa até a hora de dar o ponto quando desprende da panela e pode tirar”, Aí, é só deixar a massa esfriar de preferência numa pedra de mármore.
  6. Enrole as bolinhas, passe no açúcar e decore com cravinhos.
  7. “Agora é uma época boa porque tem as festas juninas e as pessoas gostam desse doce”,.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
Tags: Docinhos, Canela, Doces, Açúcar cristal, Açúcar, Canela em pau, Receitas de Batata, Batata Doce
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