Docinho de Batata-doce com Coco

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Ingredientes
  • 1 kg de batata-doce
  • 100g de coco ralado
  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • açúcar cristal
  • cravos para decorar
Como fazer
  1. cozinhe as batatasem bastante água.
  2. Escorra, descasque e passe pelo espremedor para fazer um purê bem liso.
  3. Coloque o purê em uma panela com o coco, o açúcar e a manteiga.
  4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
  5. Ponha em um prato untadocom manteiga e deixe esfriar.
  6. Assim que esfriar, faça bolinhas e passe pelo açúcar cristal.
  7. Espete cada uma com um cravo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Geovanna Bellucci
Tags: Coco, Coco Ralado, Batata Doce, Açúcar, Docinhos, Receitas de Batata, Açúcar cristal
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