Doce sonho

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Doce sonho
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Ingredientes
  • 500g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 1/2 copo de leite morno
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 2 sachês de fermento biológico seco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • Creme
  • 2 1/2 xícara de leite
  • 2 gemas
  • 3 colheres (sopa) de maisena
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • essência de baunilha
  • raspas de casca de laranja
Como fazer
  1. 1.
  2. Peneire a farinha de trigo com o sal. Reserve.
  3. 2.
  4. Junte a margarina, o açúcar e o fermento e misture bem.
  5. 3.
  6. Acrescente os ovos.
  7. 4.
  8. Alterne o leite morno e a farinha, amassado até que comece a soltar das mãos.
  9. 5.
  10. Cubra com um plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
  11. 6.
  12. Para o creme, misture todos os ingredientes, com exceção da essência de baunilha.
  13. 7.
  14. Leve ao fogo, misturando até engrossar.
  15. 8.
  16. Retire do fogo.
  17. 9.
  18. Modele os sonhos e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
  19. 10.
  20. Frite em óleo quente, mas mantenha o fogo baixo para que o sonho fique dourado por fora e cozido por dentro.
  21. 11.
  22. Abra e coloque o recheio de creme.
  23. 12.
  24. Passe pela mistura de açúcar e canela.
  25. Rende 20 porções.

Receita indicada por irani alves
Tags: Gema de ovo, Farinha de trigo, Açúcar, Laranja
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