Doce do Kinho

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Ingredientes
  • 12 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 2 kiwis cortados em tiras médias
  • 1 manga cortada em tiras médias
  • 6 morangos cortados em tiras
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 claras batidas em neve com 1 colher (chá) de gelatina
  • incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante)
  • 150 g de chocolate branco picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
Como fazer
  1. 1- Passe um rolo de macarrão várias vezes sobre cada fatia de pão de forma (12 fatias) até que fiquem achatadas e fininhas.
  2. 2 - Sobre cada fatia achatada, coloque algumas tirinhas de fruta (kiwi, manga ou morango) e enrole como um mini rocambole. Reserve.
  3. 3- Em banho-mariaderreta 150 g de chocolate meio amargo picado, retire do fogo e misture 1 lata de creme de leite sem soroe 2 clarasbatidas em nevecom 1 colher (chá) de gelatina incolor hidratada e dissolvida (conforme o fabricante). Reserve.
  4. 4 - Também em banho-mariaderreta 150 g de chocolate branco picado, retire do fogo e junte 1 lata de creme de leite sem soro. Reserve.
  5. 5- Numa fôrma de bolo inglês (20 cm X 6 cm), forrada com saco plástico, coloque uma camada do chocolate meio amargo derretido, depois coloque os rolinhos de pão de fôrma, no sentido do comprimento.
  6. Depois coloque uma camada do creme de chocolate branco e outra camada de rolinhos.
  7. Faça isso até terminar os rolinhos e cubra com mais creme de chocolate meio amargo.
  8. Leve para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.
• Preço: R$12,00
• Rendimento: + de 10 porções


Receita indicada por Tatiane Stefany
Tags: Kiwi, Clara de ovo, Manga, Pão de Forma, Chocolate branco, Chocolate, Chocolate meio amargo, Creme de Leite, Morango
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