Doce de ovos fácil e rápido

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Ingredientes
  • 12 gemas
  • 12 colh. (sopa) de açúcar
  • 1/2 xpic. de leite
  • - essência de baunilha ou a fava
  • 5 cravos -da-índia
Como fazer
  1. Bata o açúcar com as gemas.
  2. Junte o leite e os cravos.
  3. Leve ao fogo brando, sempre mexendo com uma colher de pau.
  4. Quan do engrossar, retire do fogo e acrescente a baunilha.
  5. NOTA: ANTES DE COMEÇAR A TRABALHAR COM OS OVOS, TIRE A PELÍCULA BRANCA QUE ENVOLVE A gema PARA EVITAR O CHEI RO DE OVO NO DOCE E PASSE POR UMA PE -- NEIRA PARA DEPOIS COMEÇAR A TRABALHAR.
DE MINHA MÃE.


Receita indicada por Suzete Brittes
Tags: Baunilha, Receitas Rápidas, Ovos, Açúcar, Receitas Fáceis, Essência de baunilha, Gema de Ovo
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ESTA RECEITA DE DOCE DE OVOS,FOI PASSADA PARA A MINHA MÃE, POR SUA AMIGA ANITA TAMBÉM DOCEIRA, SALGADEIRA, BOLEIRA, QUITUTEIRA, ETC.., PORÉM HOJE AMBAS FALECIDAS.

acozinhadasusi - em 21/11/2007
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