Doce de Leite Cremoso ou Duro

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Como fazer
  1. Doce de Leite Cremoso ou Duro - 02 L de leite - 04 xícaras de chá de açúcar Em uma panela, aqueça o leite e o açúcar.
  2. Quando começar a ferver, mexa até engrossar.
  3. O ponto certo é o de bala dura.
  4. Retire do fogo e bata com uma colher de pau até a mistura engrossar e perder o brilho.
  5. Passo a Passo 1- Depois de bater, despeje o doce numa superfície molhada.
  6. Cubra com um pano úmido e, por cima, passe um rolo de macarrão (ou garrafa),para espalhar o doce numa espessura de 1 cm.
  7. 2- Retire o pano e corte o doce ainda quente em losangos.
  8. Deixe esfriar completamente e coloque os docinhos em uma lata ou vidro.
  9. Guarde bem tampado.
  10. Dica: Se você quiser o doce de leite cremoso, ao retirar do fogo, bata pouco.
  11. Ele fica cremoso.

Receita indicada por Telma Gomide
Tags: Cremes, Doces, Receitas de doce de leite, Sobremesas
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não explica direito


não tem as explicaçoes correta para poder preparar o doce ,não explica quanto minutos tem que deixar ata engroçar qual tipo de açucar,se tem que queimar o açucar para poder engroçar,estraguei tudo!!

ricardo - em 05/08/2012
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DOCE DE LEITE


FICOU DURO EU QUERIA MOLE COMO DEVO REFAZER

INAURA DIAS - em 13/01/2011
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doce


esse doce ficou uma delicia

tassiane - em 20/01/2010
Vídeos - Como Fazer